金风玉露(五) (第5/6页)
朝食了吗?” 程璎摇头,“起来的时候胃里胀胀的,不舒服,不想吃东西。” “现在感觉饿吗?” “饿。” “想吃什么?” “都可以的。” “羊r0U馎饦?” 郎君乖声道好。 厨房中正有厨娘采买的新鲜羔羊r0U,洗净切块,加入拍散的葱段、姜蒜、花椒,淋上米酒,放在一旁腌制。 随后趁着空余的时间,取面粉,添水,r0u作面团,罩了薄布,搁在案上醒发。 铜釜中加水,置入竹箅,码放好葱段与橘皮,将腌好的羊r0U放上,大火清蒸,待羊r0U熟烂后,又用r0U酱和香料调配了些料汁。 铜釜中弥散出羊r0U清膻的香气,接下来便要煮馎饦。 另起一锅煮沸水,将那r0u好的面团压扁,切作一寸长的细条,分别扯成极薄的面片,投入水中,煮熟,盛出。 蒸好的羊r0U蘸上料汁,放在馎饦上,最后佐以翠绿的葱花。 程璎乖乖看着她行云流水的做法,等一碗香气扑鼻的羊r0U馎饦端到他面前,才好奇道:“萤萤什么时候学会做这个?”
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