第237章 (第3/4页)

得飞快，一个不注意，人已经凑到前面排队了。

    呵呵，真香定理永不过时。

    肖雪困倦地打了哈欠，不由用手拍了拍自己的脸颊把困意拍走，精神好多了！

    虽然不是冲着古法绿豆糕来的，但那话怎么说的，来都来了！

    大家身体诚实的自发站到后面去排队。

    望着平安巷再次出现的排队排成长龙，甚至更盛从前的盛况，一些店家是由衷高兴，另一些就只能看着泼天的富贵失之交臂，后悔得肠子都悔青了。

    古法绿豆糕和当下流行的绿豆冰糕、绿豆奶糕都不一样。

    古法绿豆糕其实就是老式绿豆糕，蒸熟后的脱壳绿豆用烤箱烘干，再上锅架小火翻炒出豆香味，放入打粉机打成细腻均匀的粉末。

    打粉机是之前有食客给周年年带了一盒京城老式点心，当天晚上她特意在网上下单的。

    过筛的绿豆粉要注意喷水，要不然粉末太干，一碰就散不成形。足足过了两次筛，才加入糖粉，再最后过一次筛，最后用模具定型，上笼屉蒸熟。

    这次周年年的古法绿豆糕很简单，宋萍用了心按照步骤一步步下来，但做出来的味道总比周年年做的要差了点。

    “入口即化，一点也不噎人